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１月９日１３：００訪問。先客１４名。東松戸駅近く、市川柏線通り沿いにあります。角地。純鶏白湯らーめん８８０円を注文。あまり待たずに配膳。まずスープ。濃厚な鶏白湯スープ。無化調ですが、旨みが広がります。麺はモチッとした食感。白湯スープが絡み良いです。具は、２種のチャーシュー・刻み玉葱・キャベツ・小松菜・プチトマト。チャーシューは、炙りと低温調理。食感が良いです。刻み玉葱・キャベツ・小松菜のシャキシャキ食感も良い塩梅。最後に卓上の自家製昆布酢を投入。酸味が良いです。他の麺類も良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
高血圧グリーンモンキー麺
三年寝太郎
べーすめん
ギョカイキビシメ
ku54
東松戸駅近く、市川柏線通り沿いにあります。角地。
純鶏白湯らーめん８８０円を注文。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な鶏白湯スープ。無化調ですが、旨みが広がります。
麺はモチッとした食感。白湯スープが絡み良いです。
具は、２種のチャーシュー・刻み玉葱・キャベツ・小松菜・プチトマト。
チャーシューは、炙りと低温調理。食感が良いです。
刻み玉葱・キャベツ・小松菜のシャキシャキ食感も良い塩梅。
最後に卓上の自家製昆布酢を投入。
酸味が良いです。
他の麺類も良さそうですね。
ご馳走さまでした。