Item: 青島食堂 宮内駅前店
Rating: 88
Author: そまつ

88点

土曜日の15時頃に訪問。

先客は2-3名位、9人のグループでの訪問となってしまいましたが、全員待たずに着席出来ました。
自分の分は食券提示から5分位での提供でした。
全員でも10分掛からない位とオペレーションがとても洗練されてたのが印象的です。

麺も程よい硬さで、スープも優しい醤油味の中、生姜の風味はしっかり感じられました。
もう少し、生姜感強めだったりしても良いかなとは思うものの、全体的にバランスの取れた一杯でした。