Item: 中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
Rating: 95
Author: あさかぜ

95点

昼食で来店。入店前に店外の券売機で濃口煮干そばを選択。
10分待たずに入店。店内は良い煮干の香りが広がっている。
座席に案内されるとアクリル板の向かいに別の方が丸見えの状態で座っている。知らない方が目の前にいることは違和感がある。
少し待って着丼。
早速スープを啜ると煮干の香りが口中に広がる。苦味が無く何度も啜った。
メンマが巻かれており一本食べると燻製された味に驚き。チャーシューの燻製は何度もいただいているがメンマの燻製という初めての味に感動した。
麺は気持ち柔らかめで好み、スープとの相性も抜群で完飲完食。
期間限定は勿体ないと感じる、全体の完成度が高い一品である。