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「塩らぁ麺」@貝出汁らぁ麺 みぎわの写真2023年1月6日
帰り道。RDBを検索していると同店が通勤経路にあるのを発見!
年末に食べた貝出汁ラーメンがおいしかったのを思い出し、すかさず途中下車(((((*´・ω・)トコトコ
お店の外観は割烹料理のお店みたいなたたずまいでお洒落(*゚0゚)ワーオ
17:40初来訪 (先客なし、後客1名)
醤油と塩の味があるようなので、より貝を感じられると思われる同メニューをチョイスw
まずはスープを一口。
貝の風味がほのかに感じる鶏ベースの飲みやすいスープ|ω・`)
麺は見た目から全粒粉入りとわかる細麺のパッツリ系だが、全粒粉の香ばしさは感じられなかった。
具材はチャーシューが二種類でバラとロースが盛り付けられており、丼を楽しむには申し分ない一品。
紫玉ねぎの彩がとてもよく、上品に仕上がっている。
ご馳走様でした┏○ペコッ

一緒にいただいた炊き込みご飯。
炊き込みご飯の方が貝の出汁が効いており美味しかったが、少し水分が多く、ベチャついていた…。

ガツンとした貝出汁をいただけると屋号から想像していたが、そうではなかった。
ん?
お店を出て券売機を確認していると「追い貝出汁らぁめん」というメニューが!金額設定が違うメニューがあるのなら仕方なし。
こちらが正解だったのか...(lll-ω-)チーン

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