Item: 俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店
Rating: 79
Author: よしくん

79点

懐かしの上野（御徒町）
レビューしていませんが、
3年ぶり5回目の訪問…くらいかな？
こんなどんぶりだったっけ？という…
分厚くてビックリするほど重っ！！！

スープはサラッとしていますが
直径が狭い器なので上澄のエビ油で
ごまかす感じかと思いましたが、
海老の風味は油だけでなく
スープにもしっかり出汁が出てる感じはありますね。
麺は平打ち気味の中太麺。そつなく◯
糸唐辛子は最近見なくなったアイテム！ですが
見栄え的にあり！◯
メンマは甘めの味しみ極太で美味しかった◎
バラチャーシューの炙りは、切り置きが長い上で
炙りをカマしてしまったからか…
干からびてる感があるので△…

なるべく少ない量でギリギリ満足感を演出している感は
否めませんでしたが、質はなかなか良質でした！

もう少しスープの濃度が高いと
もっともっとレンゲがススムのでは！
と思いました。