AYYE again
ニンニクマン
千年
⚽️チェケ☠️♏️
tak2626AYYE againさんの他のレビュー
90点
80点
80点
60点
90点
コメント
AYYEさん、
辛いバージョンも旨そうですね。
ここの味噌ラーメンは個性的でもありますし、東京の味噌ラーメンの中でトップクラスだと思います。
まなけん | 2023年2月19日 14:32こんばんは。
こちらは美味しいですよね～。
辛いやつはまだ食べたことがないので食べに行かなくては！
うが | 2023年2月19日 18:28こんばんは。
皆さんも絶賛してますね。
味噌好きなのでいつか行ってみます！！
rei | 2023年2月19日 21:44こんばんは！
こちらは一度は行かねばならないお店で絶対オススメ点超えの一杯になりますよ✨
川崎のタッツー | 2023年2月21日 21:14まなけんさん、こんにちはー。
味噌ダレをあえて作らず灼くという工程もまた特徴的ですもんね。時期により味噌の配合変えてるってのもまた凄い意欲です！
AYYE again | 2023年2月22日 11:08うがさん、こんにちはー。
結構辛かったですが、ソレもまた良きでした！
AYYE again | 2023年2月22日 11:10reiさん、こんにちはー。
機会があれば是非に！意外と行列あんま凄く伸びてたりしないのも個人的にはポイント高しです、たまたまかも知れませんが
AYYE again | 2023年2月22日 11:11タッツーさん、こんにちはー。
貴殿のレビューを楽しみにお待ちしております〜
AYYE again | 2023年2月22日 11:12辛味噌もバランス良さそうですね。
すみれに近い、味噌を焼くスタイルの調理法は健在と読み取りました。こういうポストを拝読すると、この系統が堪らなく
食べたくなるんですよね。
Dr.KOTO | 2023年2月23日 22:30KOTOさん、こんにちはー。
この系統は他では代替えが出来ませんからね、流石の一杯に大満足でした〜
AYYE again | 2023年2月25日 12:56
客入り9割ほど。
2年ちょい振りぐらいの訪問です、前回はデフォをいったので今回は辛味噌をオーダー。
スープから…おぉやはり美味し！味噌ダレを作らず調理されたという一杯はエンミも行きすぎておらず、麹がまた良い仕事をして香り高く仕上がっております。
辛味は思っていたよりも強めに効いていますが、ボヤけてないくらいのチューニングが個人的に好きです。
麺。モチプリなやや平打ち寄りの中太麺。東京ナイズされてはいるかも知れませんが、やはりこの麺でないとこの味わいは出ませんよね。
具材もまたいずれも良き。山くらげはコリコリとアクセント、もやしも香ばしく美味い。チャーシューは赤身と脂身のバランスジャスト、味玉はかなり強い醤油が入ったタイプで好きですが、やや殻向きの下処理に雑さを感じますがまぁ別に無問題。
トータル、久々に食べましたが流石の一杯でした。大満足。
ご馳走様でした！