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「ミニ鍋焼きラーメン」@谷口食堂 新横浜ラーメン博物館店の写真1/12 18:00。

期間限定店。

高知県の既に閉店したお店のご当地復活店。

満席で1人待ち。

鍋焼きで超熱々のあっさり醤油スープ。

細麺。

ちくわ、ネギ、鶏肉入り。

生卵をかき混ぜてスープがマイルド。

別皿のしょっぱいたくわんを食べると、

あっさりスープが輪郭増します。

ご当地な鍋焼きの熱々なラーメンとしては85点。

でも、麺かための指定ないのにミニラーメンだけ、

順番だいぶ後回しに提供されたのは、あまりいい気分しなかったです。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

reiさん、
これぞご当地ラーメンですね。
僕は別の店で高知の本場で食べました。
とびきり旨いわけではないですが、特徴ありますよね。

まなけん | 2023年1月14日 14:49

reiさん ラー博のお店も色々変化していそうですね。鍋焼きは寒い時期に温まりそうですね。

ЯAGE®︎ | 2023年1月14日 18:42

まなけんさん、こんばんは。
高知で食べた別の店、気になります!!

RAGEさん、こんばんは。
この時期の鍋焼きはいいですね!!

rei | 2023年1月14日 20:15