王道家直系、熊田家の大ファンならば行かなくてはとの使命感で来店。笑
店名がローマ字なのはなにか意味があるのでしょうか？？気になります。

平日11:30訪問。店外の待合い椅子に熊田家を感じながら、外待ち6番目で接続し10分ほどで店内へ、店内でさらに10分待ちで着席！
スープ調整もあり待つこと計30分、待望のご対麺です🥰
スープは動物系の旨味が凝縮されコクと深みがたまりません。カエシが強いとのレビューもありますが、特に角が立つほどではなく、家系の中では、まろやかな仕上がりに感じました。鶏油もちょうど良かったです！めちゃくちゃ美味いです！

麺は王道家らしく短め中太麺でスープが絡み、麺を啜るごとに旨味が口に広がり、風味が鼻を抜けます！！
これは旨すぎる！！
チャーシューもパサパサではなくしっとり系でうっまーい！
一点、タマネギの辛味が強く残念。みじん切りがかなり細かくサイズもバラバラ。もっとざっくりサイズで酢水に浸し辛味が抜けるとイィですね。

家系にはライス必須でしょと言うことで、チャーシューまぶしを注文。
大盛は無料で出来るとのことでもちろん大盛で！！
チャーシューはもちろん、タレが最高に美味い。
卓上マヨネーズをかけ、スープに浸した海苔でくるんで口へ・・・これはたまりません😍
カロリーモンスターですが、そこは店内販売の黒烏龍茶で相殺！(しているつもり)
残った白米に卓上にんにくと生姜をドンして、またマヨネーズ。
これこそ王道家と感動しながらご馳走さまでした。