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全国総値上げのこの時代にまだまだ頑張ってる町中華がある。ということでまた一軒発見しちゃいました。渋い外観のお店の暖簾をくぐると昭和感溢れる店内。昔ながらのストーブの上にやかんとまさに昭和。思ったよりも多数の麺メニューがあったがまずは初志貫徹でプレーンなものを。ほどなくして出てきたラーメンは、失礼ながら意外にも綺麗に麺線が整えられておりビジュアルもいい。スープはまさに王道の昔懐かしの醤油味。優しい動物の味わいと甘みでほっこりするタイプ。町中華はこれでいいんです。そして綺麗に整えられた麺は中細のストレート。ツルツルと食べやすく弾力ある食感でいい感じ。あっさりスープとも相性がいいです。チャーシューは厚みがありしっかりとしたもので満足感あり。その他具材もぬかりのないラインナップ。値段・雰囲気・味全てにおいて納得の一杯でした。こういう店にはずっと頑張ってほしいと思いました。
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マムート
ということでまた一軒発見しちゃいました。
渋い外観のお店の暖簾をくぐると昭和感溢れる店内。
昔ながらのストーブの上にやかんとまさに昭和。
思ったよりも多数の麺メニューがあったがまずは初志貫徹でプレーンなものを。
ほどなくして出てきたラーメンは、
失礼ながら意外にも綺麗に麺線が整えられておりビジュアルもいい。
スープはまさに王道の昔懐かしの醤油味。
優しい動物の味わいと甘みでほっこりするタイプ。
町中華はこれでいいんです。
そして綺麗に整えられた麺は中細のストレート。
ツルツルと食べやすく弾力ある食感でいい感じ。
あっさりスープとも相性がいいです。
チャーシューは厚みがありしっかりとしたもので満足感あり。
その他具材もぬかりのないラインナップ。
値段・雰囲気・味全てにおいて納得の一杯でした。
こういう店にはずっと頑張ってほしいと思いました。