1/7（土）17：03　前4後3　

鄙びた外観が以前から気になっていた店。確認したところ創業47年とのこと。正面カウンター。手前右手4人掛け2卓。左手奥に座敷もあり。年配男女等総勢5名で切り盛り。

動物系メインと思しき味わいの醤油スープで、コクの出方はややおとなしめ。醤油だれは強すぎず、尖りがないのはいい。昔ながらのスープであっさりした口当たり。

麺は中細のほぼストレート麺。柔さはなく割と弾力がある歯ごたえ。

具は、刻み葱。メンマはコリコリ感適度なもの。なると。海苔。チャーシューは中厚・中サイズの脂身が少しついたもの。歯ごたえ軽く残し、醤油味の浸み込みはそこそこあった。ワンタンは大きめの肉餡を含んだものが6，7個。肉餡の存在感があり食べ応えあった。皮は柔らかく良いのど越しだった。

ひやしらーめんがひょっとして志太系の冷インスパじゃないか気になるので、次回はそれか、珍しいチャーハン茶漬けを頼んでみたい。ちなみに駅からだいぶ離れた住宅地にある店だが、常連が多そうな活気のある雰囲気の良い店だった。