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待望のシン・ノジジ。粗炊の頃と異なるメニューのオリジナリティが見事。イカ墨、漆黒のスープの表題オーダー。オニキスならではの紙エプロンのサービスも丁寧。着丼、美しいビジュアルを堪能しつつ、まずはスープ。煮干しを感じつつもその複雑な旨味にレンゲが止まらない。黒く彩られた細麺を薄くスライスされたチャーシューと共に食す。絶品。黒いスープに浸す雲呑も美味。後半若干塩味強さを感じ、水をはさんだが、完飲。コンティニューとの相性はほどほどか。総じて、ビジュアルのインパクトに負けない美味な一杯。
からーめん
待望のシン・ノジジ。粗炊の頃と異なるメニューのオリジナリティが見事。イカ墨、漆黒のスープの表題オーダー。オニキスならではの紙エプロンのサービスも丁寧。着丼、美しいビジュアルを堪能しつつ、まずはスープ。煮干しを感じつつもその複雑な旨味にレンゲが止まらない。黒く彩られた細麺を薄くスライスされたチャーシューと共に食す。絶品。黒いスープに浸す雲呑も美味。後半若干塩味強さを感じ、水をはさんだが、完飲。コンティニューとの相性はほどほどか。総じて、ビジュアルのインパクトに負けない美味な一杯。
野良犬
黄門チャマ
ソバ⚡︎ヴィシャス
八雲
