Item: らぁめん ご恩
Rating: 88
Author: あらチャン(おにぎり兄)

88点

日曜日。

目標にしていた『えどもんど中野』『箕輪家』と臨休を食らい、悲しみの中予定に入ってなく食べた『横浜家系らーめん五丁目ハウス』『白濁中華そば・つけ中華バラそば屋中野本店』2軒の後。

徒歩でトボトボと『ご恩』まで。少し距離があったので今日は行けたら良いかな位な目標にしていたお店です。

TRY2022-23
新店大賞「総合」5位。
新店部門「しお」1位。

少しの外待ちを経て店内へ。

男性スタッフ2名と女性スタッフ1名。

隣のお兄ちゃんはラーメンを食べ終わり、ビールを飲み終わってスマホをいじっている。ほんとダサいね。

店主さんが何度も送る視線が悲しげだ。金払ってるんだから何やっても自由だろみたいな意見もあるかもしれませんが、個人経営のラーメン屋さんは弱い所ばかりですから回転率を上げてなんぼ。待ちがある時とか、勝負どころではみんなで協力してあげないと駄目だと思いますよ。

自分の一杯は順調に提供です。

ひと口目から鶏のトロリとした旨味が広がる。見た目は切れ味がありそうですが、旨味がジワジワ来るタイプ。円やかで重厚に思います。TRYを読むと鶏の手羽だけで炊いたスープとの事。

麺が旨い。中細ストレートで噛み締めるとヌチッとした食感。小麦粉の落ち着いた香りが良い。松本製麺所製との事。

メンマは鰹節の味付けがします。

鶏むね肉はしっとりとフワリと柔らか。

豚肩ロースかな。甘じょっぱく味付けされていて、崩れる位に柔らかく煮込まれています。

葉ネギが香り良く柔らかく。

スープをほとんど飲んで食べ終わり。

鶏清湯のラーメンが多い中での戦いは生き残るだけでも大変。長く続いていきます様に。

ごちそうさまでした

向かい合うお店へ環七を歩道橋で渡ります。

WBC日本代表。メキシコに逆転勝ち。おめでとう㊗️

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2023年3月21日 12:47投稿（2023年3月21日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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あらチャンさん、こんにちは。

もう今日はWBCの話題一色でしょうね！！
カラフル🌈は期待出来ません！！

最近もラーメン屋で食べ終わったら退店促されるのはどうなのか？？
そんな記事を読みました。
なんでわざわざ弁護士の見解を聞かなければいけないのか❓
男ならそんな余裕ある態度でいたいものです。

明日はアメリカとの決勝ですね(*^^*)
٩(^∀^)งﾌﾚｰｯ!ﾌﾚｰｯ!ｶﾞﾝﾊﾞﾚｪｰ!

ひゃる | 2023年3月21日 12:54

どもです。
WBCから目を離せず狂喜乱舞したあとに
先程チャリで七色に嫁と行ってきました❗
4件目は野方ホープ👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月21日 13:02

正解^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月21日 13:46

こんにちは

黄金色のスープ、いい鶏のお出汁が出ていそうですね。
WBCでの金メダル獲得を暗示しているようです(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月21日 13:48

こんにちは♪ダサいお兄さんですね。共感です。此方美味しく頂きました。炒飯も美味しそうでした。陸橋渡りましたか笑

xxxx | 2023年3月21日 13:56

こんにちは。
WBC盛り上がってますね♪村神様、味方になると死ぬほど心強いです。
それにしてもよく食いますね⋯(^_^;)

あたと_13号 | 2023年3月21日 15:44

こんにちは
いや～！日本やりましたね！
家見終わってラーメン行く予定が家族でとなり。。、
車内でラジオ替わりに聴きながらお店で待つ間にの予定が
並び無しで食券買ったり無料トッピング用紙に書き方等レクチャー
そんな間に村上が打って試合が終わってました。。。
明日、卒業式イヤホン付けてprimeしたら怒られるかな。。