なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩マゼソバ」@麺屋 こころ 町田店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR横浜線町田駅のすぐ南東、「太陽ビル」の1階にある。
・店の外観:白い看板・暖簾、メニューの垂れ幕・張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで9席ほどあり。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前に8人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性3人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :塩マゼソバ(開店価格500円)
・丼着時間:待つこと19分ほどで着席、さらに待つこと7分ほどで丼着。
・具   :ブロック豚叉焼、メンマ、刻みノリ、水菜、魚粉、糸トウガラシ、ニンニク、ネギ。
・麺   :太、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系な感じ。よく混ぜて喰うと、パンチに欠けた感じで、刻みタマネギが入った方がいいかな。後半、卓上のラー油と昆布酢を投入したがパンチはあまり効かなかった。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。