らうめん つけめん 三都屋インスパイアとウワサされるコチラの店。
新メニューなのでしょうか、以前は無かった「味噌」の文字を発見し、
思わず入店してみました。

12:40頃の入店で、先客１名。
味噌の存在に気がついたのは店先の張り紙でしたが、
券売機にもソレのボタンがあって一安心。
ソソクサと掲題のモノの食券を購入です。
スタッフは男女１名ずつで、調理担当はらうめん つけめん 三都屋と同様、
淡々と言うかノンビリと言うか、マイペースでジックリと作業をしています。
果たして混雑時にはどうなってしまうんでしょうか。

登場したドンブリは、レンゲの使い辛い半球形のタイプ。
具材はモヤシ、ネギ、ホウレンソウ、メンマ、チャーシュー。
モヤシはテボで茹でただけで、特に手がかかっている様子も無いのに、
安価な醤油ラーメンのほうが具材が豪華に見えるのはナゼでしょう。

とにかくスープを一口。
ううむ、ド太いですねぇ。
トンコツベースに赤白の合わせ味噌、そしてゴマとの事ですが、
なかなかウマいぢゃないですか。
微かにピリっとし、立体感に溢れる濃い目の味噌、
それなのに、果てしなく口当たりが良いのです。
まさに「気は優しくて力持ち」、そんな感じのスープですよ。

麺は縮れた細麺で、モチモチしたタイプです。
麺を茹で終わった後にモヤシを茹で始めていてハラハラしましたが、
けっしてノビてしまっているような事は無く、
コシもソコソコでイイ感じです。
細いクセに味噌に似合っているのも憎めません。

具材は、ネギの扱いがオモシロいですね。
輪切りのヤツと微塵切りの混合で、口当たりが良いのです。
たまに生タマネギの微塵切り入りのラーメンに遭遇しますが、
ソレのキツさを押さえたような、イイトコドリの味わいですよ。

量的にはやや物足りないく、アッサリと完食・完飲となりました。
ううむ、味噌ラーメンはらうめん つけめん 三都屋の上をいく出来栄えです。
アチラは何気にオマケ感が漂う味噌ラーメンでしたが、
コチラはキチっとした情熱を感じると言うのは言いすぎでしょうか。
ただし・・・・
茹で湯は交換しましょうよ。
麺がヌメっていましたよ。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり