2022年9月29日訪問

この日は東京メトロ南北線の志茂駅が最寄りの二郎インスパイアの人気店である【ラーメン富士丸 神谷本店】に行き、《ラーメン少な目・野菜少なめ・ニンニク+サービス生たまご》をいただきました🍜

元は【ラーメン二郎赤羽店】だったのが、2001年に【ラーメン○二郎（通称：マルジ）】となり、2007年に今の屋号になったこちらのお店は、自分自身社会人になりたての頃にマルジによく通っていましたが、富士丸になってからは多分初めての訪問になります😇

そんな懐かしの一杯は、ダイナミックな見た目だが調理は丁寧で、体調不良でお休み中の店主の吉田さんがお休み中とのことで心配しましたが、食べているところにちょうど店に顔を出していたので安心しつつ、麺はゴワ麺にクタ野菜なところが久々の富士丸でタマラナイなぁと味わいつつ、麺は噛めば噛むほど旨みが出てくるが腹に溜まっていくところと、スープは豚の濃度がかなり濃いものの、しょっぱめではなくやや甘めなタイプだが気になるほど甘くはなく、ブタがとにかく厚くてデカくて味が染みてて旨いし、後半はゴワ麺を生たまごにdipさせても合うし、クタ野菜もすき焼き状態に味わえてヘルシー（たぶん）で美味しくて、最高にウマーイな一杯でした🤤