●2023年1月15日(日) 晴 10:36訪問 11:03着座 11:18着丼。

●2023年5杯目(1月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2022▶️2023最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市綿貫町782-11にある『らーめん たん二郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、右側にカウンター席と左側にテーブル席があり、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客はなく、その後、12人が来店して開店してから直ぐに満席御礼となりました。

●今回は、【らーめん(並盛・250g・全部普通)950円】を「ラーポン」を使用して500円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員にトッピングの有無等を聞かれて「全部普通」をコールしました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると15分後に発注した「らーめん」が着丼しました。

●らーめんは、麺の上に味玉、チャーシュー、もやし、キャベツ、背脂、ニンニクが豪快に盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い茶色の太縮れ麺で美味しかったです。女性店員に麺の量を確認したところ250gありました。

●スープは、濃さを普通で注文しましたが思っていたよりも薄味であっさりした醤油スープのため、かえしをかけて食べたら美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて厚くて柔らかいチャーシュー(肉の塊)が2個盛り付けてあり、お肉が柔らかくて丁度良い味付けのチャーシューで美味しかったです。

●野菜も普通で注文しましたがたっぷり盛り付けてあったので「野菜増し」をコールしなくて良かったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいらーめんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆