Item: つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-
Rating: 90
Author: ファイヤーめん

90点

平日の雨の中11:40来店。待ち無しで入店できました。
鬼者語系列店の接客は素晴らしい。案内で必ず1名いてくれるので初見でも安心して券売機で購入できます！笑顔で丁寧にメニューの説明をしてくださりました。
11:50に着丼し待望のご対麺😋

熱々のスープは鶏の旨味をガツンと感じながらも、芳醇な醤油とバランスがとれています。鶏油もちょうどよく口当たりがマイルドに。
鶏は白湯系が好みですが、ここの清湯スープは別格でした。

麺は低加水中細麺で小麦を風味を感じることができスープに負けず美味しい。

鶏むね肉はしっとり仕上げられており歯がなくても食べられるくらい柔らかく思わずニヤッてしてしまいました。
天気は雨でしたが心が晴天になるほどの美味しいラーメンと素晴らしい接客にご馳走さまでした。