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「生姜味噌ラーメン+豚チャーシュー増し」@かし亀の写真土曜11時半 18組待ち

待つとわかっていても食べたくなるお店
到着して26番札を入手。看板は8と表示
駐車場空きがなかったので、駅前停車スペースなどでしばし待機。

1時間程度で戻り無事ピットイン。
結局入店まで1.5時間強、さすがに車がないとしんどい待ち時間です。

滅多に来られない、、ものの、今日は勝負をかけて初の味噌メニュー。味噌チャーシュー麺!とオーダーしたところ表記したもので良いですか?との事でした。

数分で到着。まあ素晴らしいビジュアルだこと♪
溢れそうなスープから、これがまたとてつもなく濃い味噌+バリバリの生姜、醤油以上の力強さ!
そしててんこ盛りチャーシューの食べ応えと旨さよ。言葉にできない感動もの。見えにくいですがメンマがまた味が染みてて絶品です。
麺は平打ちで、全てが力強い中ではすっかり脇役に追いやられますが、私には何の問題もありません。

ラーメンは長時間並んでまで食べるものでもない、でも並んででもどうしても食べたい。前回から約一年経った訪問、次は一年我慢できないかも。
いつまでも続いてほしい名店でした。

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