2023年1月14日
昨日新店オープンのお店に行った際、通り道に清潔感のある同店がどうしても気になり来店することとしたﾄｺﾄｺ((((( * ॑꒳ ॑* )
18：45初来訪♪（前客1名、後客1名）
先に食券を購入するシステムで外の看板で気になったこちらのメニューをポチっ！
有名なお店のRDBレビューを見るとよく見かける昆布水つけ麺。食べたことないから楽しみだなーｗ
ほどなくすると丼が提供され、つけ汁の紫玉ねぎなど、見た目鮮やかでとても良い印象ｗ
まずはつけ汁を一口。
つけ麺のつけ汁って味が濃いイメージだけどけっこう薄味。きっとポルチーニを活かす濃さなんだろう。
よし！麺をいただこう！と麺を持ち上げるとトロトロとした透明な液体が！！昆布水はこっちかｗｗｗ（知らないって怖いｗ）
つけ汁をつけずにいただいてみると昆布の旨みがかなりありとても美味しい♪
が、つけ汁をつけていただくと昆布の旨みもどこかへいってしまう。こういうものなのかなｗ
具材は特製をいただいたので、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、味たまとかなりゴージャスｗこの中では穂先メンマがびよびよ系の好きなタイプｗ
ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ

昆布水つけ麺デビューを無事飾ることができたが、これが正解なのか他のお店で試す必要があるな！課題をくれてありがとう！！

よくよく考えると、ポルチーニも食したことがないなー。ポルチーニの香りがしていたのか…•́ω•̀)?
これも検証が必要ヾ(｡･∀･)oﾀﾞﾅ!!