コメント
どーもです。
渡なべからの連食!?と思いきや
連日の馬場訪問でしたかぁ~
こちら存じてますよぉ~ 確か以前はフジヤマ製麺所という
屋号だったかと記憶しております。
当然BM店ではありますが、つけ麺で初訪を考えておりました。
汁無しもあったんですねぇ~
タレの甘さは当方もちょっと・・・て感じです。
初訪問はやはり、つけ麺ですかねぇ~
YMK | 2009年4月28日 13:41どうもです
う~んこのシンプルな見た目はいいですね~
でも甘さが残る感じですか、やはり酢とラー油で調和を図りたいところですね。
もっとネギが多いとネギの風味が効いておよりいしく食べられるかもしれません。
UNIA。 | 2009年4月28日 14:02どうもです~。
おぉ~、馬場を重点的に攻めておりますね~!!
コチラは最近、屋号が変わったんですよね。
よく前を通るんですがまだ入った事はありません(汗)。
ん~、甘さが気になりましたかぁ、私も強い甘みは得意ではありません。
ビジュアルはシンプルな感じで美味しそうなんですがねぇ。
これからも馬場開発は続くのでしょうかww
おうじろう | 2009年4月28日 14:53YMKさま
どうもです!
当方以外の人は、全員「つけ麺」でした・・・・(笑)
つけ麺の方が良さそうですよ!
UNIAさま
どうもです!
とにかく甘さが強かったです。
この近所の「大分宝来軒」の甘さは素敵だったのに・・・・
結構きつかったです!
ラーメン王子さま
どうもです!
老舗のようですね。店構えが良かったです(笑)
つけ麺の方が良いようですよ!
>これからも馬場開発は続くのでしょうかww
もう少し頑張ろうかと思っています(笑)
てつ | 2009年4月28日 16:07どうもです!!
この和えそばは狙っていたんですw
なるほど…
油そばとは違った味わいなんですね。
泉 | 2009年4月28日 22:48泉さま
どうもです!
ちょっと油そばとは違った味わいでした。
期待度が高すぎたようです。
でも、つけ麺は食べに行こうかと思っています!
てつ | 2009年4月30日 09:10おはよう~
わえそばですか~(笑)
ババ店は未訪ですが系列店で食べたつけ麺の麺は旨かった印象です。
ニンニクとかあれば印象が変わったかもしれませんネw
ユー坊 | 2009年4月30日 09:27こんちわー、馬場めぐり乙です。
キレイに纏まったビジュアルでこれからの季節にピッタリそうですねー。
タレが甘いのは自分も苦手ですが、調味料で調整できそうですね。
先日見た雑誌にコチラが紹介されていて気にははなっておりました。
しかし、900円はちとキツイですね。
まいど~
ちょっと強気な価格設定でんな~
甘味に苦戦した様子やけど、この甘味が好きって人にはたまらんのやろうね~
油モードでいいんだよ~~~w
ジン1971 | 2009年4月30日 14:10ユー坊さま
どうもです!
ニンニクがあれば良かったかも?
>ババ店は未訪ですが系列店で食べたつけ麺の麺は旨かった印象です。
みんなつけ麺を食べていました。つけ麺以外は、当方一人(涙)
たかぴよさま
どうもです!
おとなしい一杯でした。(値段は高い!)
卓上でなんとか味を変えられるのは良かったです。
次回は、みんなが食べていたつけ麺にします。
てつ | 2009年4月30日 14:14
てつ
坊さんカット
総合食品メーカー
ぼったんぼ
Hiroy
けーすけ





昨日途中で曲がってしまったので今日は真っ直ぐ来ました。
外待ち、軒下に3名、その後ろに3名、その横に4名で何処に並ぶのだろうか?
とりあえず真っ直ぐにいる3名の後ろに接続して待ちます。
少しして店員さんが当方と後続の人数の確認。
よくわからないまま待つこと5分で軒下の3名入店、
更に5分後に前の3名に続いて脇の4名が入店。
どうやら4名も並んでいたのですね。当方も続いて入店。
店員さんがお水を運んでくれます。
店員さんに声をかけて口頭で注文。
卓上は、タレ、酢、ラー油、こしょうと一味?七味です。
待つこと5分で登場。
具は、小さく切ったチャーシュー、なると、メンマ、刻みのりに刻みネギ。
さっそく混ぜていただきます。
丼の底にサラ系の醤油タレが多めに入っています。
一気に混ぜると麺や具にタレのいい色が付きます。
麺は、熱々の中太ストレート麺でシコシコいい歯ごたえです。
タレの絡みも良く、油そばのように表面のネッチョリ感はないです。
タレの方は、甘さ強めの醤油タレ。
食べ進めると余計に甘さを感じてきます。
ここでラー油を投入してみます。
ラー油のいい香りがしますが、辛さは弱めでなかなか甘さが消えません。
多めにラー油をかけるとやっとピリ辛さがでていい感じに変化。
麺と具を一緒に食べられるので、この点は楽しめます。
具のチャーシューは、味付けもしっかりしていて美味い。
メンマもしっかりと味付けされていていい箸休めに。
なるとは、食感を楽しむ程度、ネギも辛さがなく物足りない。
途中で酢を多めにかけて一気に完食。
最後までタレの甘さが残っていました。
麺は、美味かったのですが、900円の値段とタレの甘さでこの点数。
次回は、つけ麺モードに入ったらつけ麺を食べに来たいと思います。