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「カキの塩Soba·味玉·小ライス·たきこみごはん」@麺処 源玄の写真牡蠣そばを見つけたので🔰訪問❗
開店30分前に到着したけど、列びが無いので近くに待機。
10分前に1人来たのでその後に接続。
少し早めに開店してくれて入店。
食券制で牡蠣がない時もあるので、一安心して表題をポチッとな。
10分程で着麺しまずはスープを一口…美味い。
牡蠣の風味がしっかりあって、塩で更に引き立ってる。
麺はストレートの中細麺で、牡蠣スープにあってるし、貝割れや紫玉ネギと一緒に食べると食感が楽しめる。
牡蠣の身がチャーシュー代わりなので、じっくり味わう。
後半はライスにスープと半熟味玉を入れて、お茶漬け風にして、更に現金でたきこみごはんを追加。
同じようにお茶漬け風にしたけど、やっぱり白飯の方が合う。
完飲完食でごっちゃんでした🎵
次回はブラックを食べたいな。

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