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「味玉ラーメン」@町田商店 山際店の写真町田商店 山際店

圏央厚木インター方面にある店。山岡家とかも近い。
マチショー各店の比較したくなり3連戦してきた。

御殿場店と同じく味玉ラーメンをチョイス。
カタメ濃いめ多めでライスを追加した。

まず見た目から御殿場店と完全に一致。
写真を並べると見分けがつかないレベルだったので
味も全て想像できた。
やはり本店だけは他と全然違うようだ。

御殿場店と同様に本店とは違う黄色いスープ。
クリーミーで濃厚なとんこつ。

麺は中太ツルツルでこちらも完全に一致。

チャーシューも大きめトロトロで一致。

セントラルキッチンの再現性の高さに驚いた。
安定して同じものを供給できるのはすごい。

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