バスの運転手
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コメント
こんばんは
コチラでお酒と共に楽しみましたか
赤味噌じゃないと思ったけど
暮れに食べてましたもんね！
アテの鴨肉たべたひ
キング | 2023年1月21日 23:45こう寒いと、ここの赤味噌を食べたいと思います。
今日も外待ちには寒い日でしたね。
私は、１軒目が１時間半、３軒目が１時間10分でした(汗)
RAMENOID | 2023年1月22日 00:43おはようございます☆
草津は雪でした。
きなりさんと言ったら赤味噌のイメージですがまだ食べれてないんですよねー。
飯能に移転されてからは行きづらくなっちゃって…。
日本酒に炊き込みご飯までとはデートは残念でしたがナイスな麺活になりましたね。
ノブ（卒業） | 2023年1月22日 05:00おはようございます^^
駒込時代に初めて食べたのが塩だったと思いますが
その当時とはモノが違うんでしょうね。
お嬢さん大丈夫でしたか？
としくん | 2023年1月22日 07:16おはようございます
きなりさんも行きたいお店です。
近々行きたいと思っています。
私は食べるとしたらバスの運転手さんと同じになるかも知れませんw
本当にお酒1本空ですね。
黄門チャマ | 2023年1月22日 07:18おはようございます^^
フルセットですね！
お酒2本はバスさんスペシャルな感じですね。
赤味噌終わらないうちに行かなくては！(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2023年1月22日 08:09八海山の2本だしがイヤらしいです🤣
こんなにお酒が楽しめるお店は良いですね。
NORTH | 2023年1月22日 08:55おはようございます。
八海山2本写真に写っているのはNiceです！きなりさんは駒込時代は何度か行ってましたが、今の場所になってからは一度のみ(>_<)もっと通いたいお店ですよ＾＾
poti | 2023年1月22日 09:01おはようございます
データは残念でしたが、それでも楽しまれてますね~
こちら良さげですね
なかなか機会訪れませんが、狙いたいです
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年1月22日 09:27どもです。
上尾の娘さんは心配でしたね👼
赤味噌が夢にまで出て来て催してます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月22日 09:35こんにちは
コロナかインフルですかね。
重くならないで元気になって欲しいですね。
きなりは移転前に一度。
移転後に一度。
どちらも味噌なので、デフォも食べてみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月22日 11:22バスの運転手さん、こんにちは。
八海山マシマシですね♪
無料トッピングなら非常に有り難いですが無理ですね。
水菜は要らない派も多いですが自分は有れば嬉しい派です( •̀ •́)ｷﾘｯ✧︎
こんな塩そばも良いですね♪♪
ひゃる | 2023年1月22日 11:47バスの運転手さんどうもです。八海山からのこれはすすんじゃいそうですね。炊き込みご飯も味が染みてそうでハイレベルですね。
ЯAGE®︎ | 2023年1月22日 11:52こんにちは。
よく赤味噌と烏賊を我慢しましたね。
八海山に合わせてみたかったところです。
glucose | 2023年1月22日 12:48こんにちは～
見た目より，鶏油が多めなのかな？とも思いましたが
「大根おろし」が良いアクセントになっていそうですね～。
柚子による彩りも「見て美味しい」，「香りで美味しい」に
なっていそうで，食欲をそそりますね～!(^^)!
のはろ | 2023年1月22日 13:55こんにちは。
2〜3分で入店とはラッキーでしたね。
移転後未だ行けて無いんで、赤みそと八海山を頂きたいです。
kamepi- | 2023年1月22日 15:56こんばんは🌛
ラーメン店で日本酒カッコいいです🍶
鴨肉炊き込みご飯も良いですね🤤
ヒデ | 2023年1月22日 23:19ラッキーなタイミングでしたね。
八海山二つ同時には周知の様で（笑）
おゆ | 2023年1月23日 06:38おはようございます♪バスさんのフルセットですね^ ^笑。八海山がステキです♪ 娘さん大丈夫でしたか？
xxxx | 2023年1月23日 08:04こんにちは！
飯能に移転されてから行ってません…八海山とこのセットは堪らなそうな旨さでしょう！
行動力のない私としてはゴルフの帰りに行けるかどうか…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年1月23日 11:36どもです！
今の時期というとどうしても赤味噌を想起しますが
この塩もなかなかいいオーラを出していますね
サフランで塩だれを味付けというのが心憎いです
さぴお | 2023年1月23日 18:06
久しぶりに上尾の娘とデートの予定でしたが咳が出て喉が痛いって事で病院に行くって中止w（泣）
てな事で会社の同僚を誘ってコチラに来ました。
かなり出遅れたのでお店に到着したのは12時丁度とランチタイムど真ん中ですが外待ち3名と飯能は冷たい風が吹いているのでラッキー！
しかも、回転良く2〜3分で店内に昇格→先に券売機で食券を購入しますが同僚には人気の「赤味噌そば」を勧めて自分は去年の暮れに食べたので久しぶりに「塩そば」他、たまにしか来れないので豪華に八海山は二本(笑)アテに鴨むね肉、炊き込みご飯とフルラインナップでお願い。
待合席で奥様に食券を手渡すと「お酒は二本一緒に出しちゃって良いですか？」と流石、奥様分かってらっしゃるw(笑)
そんな訳で着席してから直ぐに提供された八海山で先ず乾杯〜♪
続いてアテの「鴨むね肉」も提供され八海山をグビィ〜っとやっつけているとラーメンと鴨肉炊き込みご飯も提供されて頂きました。
この時、既に一本は空になってますが画像には二本写っているところがヤラシイでしょ？(笑)
スープは煮干しや鶏出汁、他、鰹節や昆布で作った基本のスープにサフランの風味を付けた塩ダレを合わせたものでコレが優しく旨い♪
麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺。
細いながらも断面はエッジが立っている全粒粉入りの麺でムチっとした食感が良いですね〜♪
具は二種類のチャーシューにメンマ、青菜、水菜、大根おろし、柚子片、ネギ、トッピングの味玉です。
チャーシューは低温調理された豚肩ロースと鶏むね肉が一枚づつ、鶏むね肉は小さいけどジューシー！豚肩ロースは薄いけど大判で直ぐに食べても熱が通って少し色が変わってから食べても美味しい♪
メンマはシャクっと柔らかい穂先タイプ。青菜はほうれん草で新所沢時代は無かったと思うので青菜好きとして嬉しいトッピング。
水菜は彩りに貢献。
多めの大根おろしと削った柚子がまた良い味を演出してくれるんですよね〜♪
今回の味玉は中身の黄身も絶妙な半熟加減で完璧まいう〜♪
「きなり」サンと言うと冬の「赤味噌そば」と夏の「烏賊肝と煮干しのつけそば」が人気ですが表題もとっても美味しく頂きました。
ちなみに鴨肉炊き込みご飯はゴボウとキノコと炊いたご飯に鴨チャーシューが載っていてコレまた間違いない一杯で今回も大満足でした♪
ご馳走さまでした〜♪