てゆかこの日ゎ荷量少なめの比較的楽な都内配達...取り敢えず四ツ谷近辺まで来て、この日ゎ美味しい平打ち麺が食べたいなぁ...とゆコトでお隣駅のコチラに♪ 何気に調べてみたら2022/2月上旬以来の約1年ぶりだったのね...(^O^;

とゆコトで14時頃店着...店内ゎ5～7割程度の入り...厨房内ゎ共に女性の店主サソと社員サン...取り敢えず前回訪問時ゎ限定の『背脂塩生姜わんたん(当時¥1100)』を食べた記憶があったので今回ゎデフォで...更に並盛だと少し足りなかった記憶があったので大盛でお願いしてみマシタ♪...(-_-;)v

てゆか多めの背脂効果でホド良くトロトロのツケ汁と柔らか滑らかな上に、喉越しの良いピロピロ食感の平打ち麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で350㌘程度で空きっ腹の漏れ的にゎ問題の無いボリューム♪

てか麺側トッピの酸味が強めの醤油ダレがかかったサラダゎシャキシャキ食感で彩り的にも鮮やかでヲサレ♪　またツケ汁内の薄切り豚バラ肉ゎ思ってた以上にタプ～リで十分な食べ応え♪ んでコレも思ってた以上に盛られたおろし生姜ゎ極端なガツン度こそ無いが、背脂にコーティングされてジンワリとした効き具合でd(⌒ー⌒)!...白髪と青の２種のネギも良い感じ♪...思ってた以上に楽～に固形物ゎ完食♪

んでスープ割りゎ何も言わなければ別器提供の『そば湯割』...今日のそば湯ゎ思い切りトロントロンの超～白濁♪ 美味しく完飲で大満足ですた♪ヽ(´▽｀)/