はい
ふと立ち寄った上板橋
数ある魅力的なメニューの中、燕三条好きなのでこちらを選びました
「初めて訪れたお店はまず左上を」の法則をまたフルシカトし、券売機の真ん中辺りを押したがる愚人
お米も食べたいよそりゃ
出されたお盆にはラーメンとご飯と生卵
破壊と創造
満足できるかなといわんばかりの有り難い定食を出されたような気持ち
余談だが私の大好きなケン軒というラーメン屋さんはラーメン頼むと無条件に生卵が付属します
ご飯ものを提供していた頃の名残だそうだけどその生卵はいわゆる「すき焼き風」にあれするかスープに投入しマイルドにするかコップに開けて飲み込みロッキーの撮影じゃないのよの選択肢を問われるわけです
ケン軒はスープがアツアツなので麺の下に生卵を沈め麺を食べ終わった頃に白身が白く漂い黄身は生のままで素晴らしい獣醤油スープを優しく捻じ曲げてくれたもんです
こっそりはやわらかお肉や平打ツルツル麺が素敵でスープの程よい煮干し感をなまたまで薄めなたくないのですき焼き風にし、卓上のブラックペッパーをふりかけ味変ドリックス気分で柔らかなロジャーメイヤーのファズを踏んだようなロウミッドを満たしてくれる黄そばを楽しませて頂いた
一枚あった厚めのお肉には辛いユズエキスをふりかけ刺激を噛み締めました
優しさに包まれた翳りゆく部屋の中でひこうき雲を掴みます
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