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今週は行く予定がなかったのですが、初登場？の試作メニューがあったので行ってみました。（既出だったらすみません）コシがしっかりある中太（中細？）麺はスープと調和がいいですね。千葉県産の背黒煮干しのみを大量に使用したというスープは煮干の旨みがしっかりと出ていますね。スープを飲んだ時に最後にえぐみがかすかに感じるかどうか・・・といった感じでえぐみを殆ど感じないあっさり系。トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギでおなじみの顔触れ。チャーシューは薄めだけど脂身が少なくオーソドックス系な味わい。メンマは微妙に硬めかな・・・・。600円でこのレベルはありがたいですね。煮干のパワーがうまく引き出された感じの一品でした。
NCC183
ほぅほぅおばあちゃん
食いしん坊
ratomen
（既出だったらすみません）
コシがしっかりある中太（中細？）麺はスープと調和がいいですね。
千葉県産の背黒煮干しのみを大量に使用したというスープは
煮干の旨みがしっかりと出ていますね。
スープを飲んだ時に最後にえぐみがかすかに感じるかどうか・・・
といった感じでえぐみを殆ど感じないあっさり系。
トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギでおなじみの顔触れ。
チャーシューは薄めだけど脂身が少なくオーソドックス系な味わい。
メンマは微妙に硬めかな・・・・。
600円でこのレベルはありがたいですね。
煮干のパワーがうまく引き出された感じの一品でした。