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本日は月曜日の深夜なので..『自家製手打ち麺 Do-jin』ｻﾝに訪問です。本川越駅チカにあるうどん屋の名店 ｢長谷沼｣ ｻﾝちの２階で間借り営業中のコチラ。カウンター席に座り怪しい？イラスト入りのメニューを眺めて口頭注文･先会計w待つこと10分程で..ご対麺〜♪スープは動物＋魚介に牛脂が浮かぶ仄かな甘味と旨味タップリな円やかな醤油ダレ仕立ての無化調淡麗醤油スープに、先日ブラッシュアップされて中太になった強靭な弾力ある自家製ムキムチ中太麺が鬼ウマな一杯っ❗具材はチャーシュー､味玉､メンマ､刻み玉葱､唐辛子､海苔という麺バー。柔らかジューシーなアグー豚のチャーシューは安定の美味しさ♡大人気なヤワコリ食感のメンマも美味。輪切り唐辛子のピリ辛さが良いアクセント。サクっと完食っ♪美味しかったです。月曜は売り切れ無ければ26時迄の深夜営業デス😁👍ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ
よっしーＲ
ビール牛（うし）
LIE LIE LIE
『自家製手打ち麺 Do-jin』ｻﾝに訪問です。
本川越駅チカにあるうどん屋の名店 ｢長谷沼｣ ｻﾝちの２階で間借り営業中のコチラ。
カウンター席に座り怪しい？イラスト入りのメニューを眺めて口頭注文･先会計w
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
スープは動物＋魚介に牛脂が浮かぶ仄かな甘味と旨味タップリな円やかな醤油ダレ仕立ての無化調淡麗醤油スープに、先日ブラッシュアップされて中太になった強靭な弾力ある自家製ムキムチ中太麺が鬼ウマな一杯っ❗
具材はチャーシュー､味玉､メンマ､刻み玉葱､唐辛子､海苔という麺バー。
柔らかジューシーなアグー豚のチャーシューは安定の美味しさ♡
大人気なヤワコリ食感のメンマも美味。
輪切り唐辛子のピリ辛さが良いアクセント。
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
月曜は売り切れ無ければ26時迄の深夜営業デス😁👍
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪