私の周りにはラーメンショップ好きが何人か居ます。ジムサウナ仲間の方や、飲んだくれ某崎(中学時代の同級生)など。彼らより「新柏のラーメンショップはなかなか美味い」との評判を聞き、いつか行きたいと思っていました。今回ようやく実現の運びとなりました。

　13時丁度の来店で先客は7名、店員さんは3名でした。駅近くでも無いのに賑わっています。前評判通りの人気ぶりです。

　注文は？

　味噌ラーメン730円
　麺硬さ普通、油多め、味濃いめ。

　5分半位で登場！

　スープ：背脂がちょいと浮いた醤油豚骨スープでした。ラーショの中では味薄めと聞いていたので味濃いめで頼みましたが、確かに王道家さんなどの家系ラーメンと比べると、油＆味濃いめでも薄めに感じました。醤油のキレとマイルドな豚骨とのバランス感が、ラーメンショップの原点ってこんな味かな？と思うような味わいでした。美味しいですが、個人的にはもっと濃くても良いかなと思いました。

　麺：中細いやや縮れ麺でした。この麺の太さ、縮れ具合もラーショらしいです。適度な弾力と太さで啜りやすい美味い麺ですが、麺量はやや少なく感じました。美味いからこそ、あっと言う間に無くなってしまったような印象です。

　具：わかめ、万能ねぎ、海苔2枚、チャーシュー1枚など。わかめやや多め、万能ねぎはほぼスープに紛れてしまっています。海苔は大きめで良い感じ。チャーシューは見た目はパサタイプですが、食べてみると意外にも味染みで美味い！パサシットリないぶし銀チャーシューでした。縦5センチ横7センチ厚み2から5ミリくらいの中サイズでした。具材はちょっと物足りない印象はありましたが、ラーメンショップってこんな感じ？なのかも？

　感想：普通に美味しいラーショ系味噌ラーメンでした。ラーメンショップさんの中でも基本に忠実なタイプのお店なんじゃないかなと感じました。しかしノーマルのみだとボリューム的にやや物足りなさはあります。100円で半ライスを付けるか、又は味玉子かネギか麺量増量か、次回はどれかやりたいと思います。コテコテも気になりました。