独特の麺が好き！
スープが重くないので、大人に優しい！

水曜日、１１時過ぎに到着。

しばらく行かない間に券売機が新しくなっていて、麺の種類とか量とか、予め券売機で選べるようになってた。一人でドキドキ行くので、嬉しい。
ちなみに、１月２５日現在、相模原市PayPayキャンペーンに参加の模様。PayPay払いにしようかと思ったけど、店員さんが忙しそうでメゲて券売機を利用。利用してる人はチラホラ居た。

一つ置きくらいで席は空いてて、待たずに着席。券売機案内や座席案内はほぼ無し。まわりの様子を見て着席。生姜とニンニクは有無を聞かれ、ニンニク無しの生姜ありに。
お水は出してくれる。

コロナ対策で換気バッチリすぎて、店内が寒い！コート脱げない！
荷物カゴ、ありがたい。

作ってるところを見てると、ご夫婦？の店員さんの無言の協力体制？連携？が気持ちいい。
7分くらいで着丼。

独特の平打ち麺が美味しい！小麦！って感じ。
200g。
これが食べたかった！すいとんぽい小麦感！
スープとの相性も良い！

Twitter見てると米が人気らしいけど、麺が多めで安いし、スープもあっさりなので、個人的にはお米って感じはしない。お腹に余裕があれば、お米よりは麺を増やしたい。

野菜はシャキシャキ。今度は増やしてみてもいいかも。野菜用調味料使いたい。
チャーシューは、噛み締める系で脂少なめ。大人の胃に優しい。厚めの2枚。
卵は、スープに溶け出さないくらいの半熟。
今日は病院の検査で朝飯抜きからのラーメンだったので、生姜が胃に染みてしまう…！無くても良かったかも。

透き通る塩スープ。前より、スープの塩味マイルドなのかも？？卓上の塩で調整する感じかな？おいちい！

ごちそうさまでした！