土曜日14時ごろ来店。
6人待ちで、10分ほど待ち。
食券を買って渡して(全て普通でオーダー)、階段で並んで待ち。
Twitterサービスの海苔をお願いしました。

着席とほぼ同時に着丼。
店員の連携がすごい。
とりあえずチャーシューを齧り、スープを啜り、麺を食べ、他のお客さんの動きを避け、やっとセルフのお水を取りに。

カウンター席は、結構椅子が高く、荷物もあまり置けず。
また、コロナパーテーションの関係で、卓上調味料がラーメン胡椒しか届かない悲しみ、、、強気に行けば隣から取れなくもないけど、ちょっと無理でした。

スープはさすがの美味しさ。
単体だと塩っぱめな印象ですが、麺やご飯に合うような濃さ。

麺は、そこまで太くないのかな。美味しい。
次回は固めにしてみたい。

チャーシューは、3枚。
スモーキーな美味しさがあり、噛み締める系。なかなか噛みきれず、パクリと頬張って食べることになり、ちょっと勿体無い感じも。

味玉は、半熟。美味しいけど、無くても良かったかも。
次回は、チャーシューかネギを増やしたい。

海苔は、チャーシューメンのデフォで3枚＋Twitterサービスで、3枚。良い海苔。スープを絡めて食べるのにとても良い。

有名店らしく、さすがの美味しさでした。
ごちそうさまでした(^^)