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再び訪問。11:20分前だが既に待ちあり、席は7席だが一巡以内だったのですぐ座れた。
それほど腹は空いていなかったが、予定通りつけ(大)を注文。
うん、やはりウマい。前回感じたとろみだが、スープにも多少あるのだが、麺自体が多少とろみかかっていることに改めて気付かされた。それをすすると通常以上のとろみに感じるってことなんだね。
今日は多少前回よりキザミネギが少なく、味変させる回数、頻度が落ちるので最後まで大丈夫かと思ったが、体調が良かったのか特に問題なし。
それから、このサイトで評判が芳しくなく、前回は私も同意したチャーシューだが、改めて味わってみて旨さがわかった。というか、前回のつけ麺の時はそこまで味わう余裕なく旨さに驚いていた感じだったし、ラーメンのときとは若干厚みが違うように感じたのだがたまたまなのか気のせいなのかわからないものの、今回はよく味がついておりいい仕事してるね、実は!という印象。
そしてデフォルト分であろう小ブロックのチャーシューもいい仕事している。麺と一緒にたまたま食べたケースも、個別でも、いい塩梅だ。

しかしみんな食べるの早いね。大盛を頼む人がたまたま同じターンではいなかったせいもあるのだろうが、うーん、私が最後になるとは。後の人にまで抜かれてしまった。これでも六厘舎のターンでは大盛なのに1-2番目に食べ終わるスピードなのだが、あれから1-2年は経っているだろうし、気付かないうちに食べるスピードが遅くなっているのだろうか。席数が少ないのに食べるのが遅いとちょっと申し訳ない気になる。
だって、540gでこの味で1030円なんて、明らかに他の名店対比で安いよね。

話を戻すと、スープと麺に自信があるからこそ、チャーシューを脇役にとどめるような雰囲気にしているのだろう。そして実はいい仕事されているチャーシュー。
やばい、おらがにハマッてしまったかも。
でもあまり連投すると太るからね、気を付けないと。

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