1/28(土)の13:30頃に行ってきました。
このビジュアルに惹かれ、前々より気になってきたお店。
先日も新宿地下ラーメンに出店していたが、そのうち本店に行くからと見送って、今回行ってみることに。
ざっと40人は並んでいるかな。
かなりの人気だね。
先に食券を買うシステムで、とりあえず店イチオシ的なTKMの特製にしてみた。
並んでいる途中で食券を回収にきて、そこでレモンかかつおかを選択。
よくわからないがたまごかけだしかつおにし、わさびの有無を聞かれ、有りでお願いした。
1時間と10分してやっと店内に案内された。
席に着いてからは1分ほどでTKMが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
よくかき混ぜてとのことだが、まずは軽く麺を食べてみる。
勝手に温かいのかなと想像していたが、つけ麺のように冷たい麺。
麺自体はそれほど珍しいタイプではないが、太めで喉越しよくなかなか美味しい。
続いてよく混ぜていただく。
下の方にタレがあり、上に玉子が乗っており、それを混ぜてTKM。
TKGの麺バージョンという観点でいうと、まあまぜそばといったところかな。
やはり麺が冷たいからそこがTKGとは違うかな。
温かい麺だとどうなのだろうか。
まあ麺自体が美味しいから、そこはいいのだけど、通常まぜそば系も温かいことが多いから、そこが残念。
添えられたわさびをつけて食べると、これはなかなか美味しい。
やや単調なものからちょっとしたアクセントがあって、わさびはもう少しほしいかな。
具は、生玉子の他には、鶏チャーシュー2切れに味玉、あとはかつお節がかかっている。
鶏チャーシューはやわらかく美味しい。
味玉もなかなか美味しい。
食べ進み、後半はやや飽きてくるというか、タレが多く味が濃くなってきて、わさびもなくなってくるといった感じかな。
もう少しタレが少なくてもいいのかな？

TKMとのことだが、やはり玉子よりタレの方が強く、特に後半は玉子をあまり感じなかったかな。
TKGだとそういうことがないから、そこが難しいとこなのかな。
まあでもまぜそばとして考えれば、麺は美味しいし、何より前から気になって人気もあるこの店で食べることができてよかったな。
それにしても熊谷ってなかなか行きづらい場所だね。
高速降りてからちょっと距離があるんだよな。
意外に気になる店も多いが、そこがネックだな。