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「らーめん+半チャーハン 700+330円」@弘前いちろの写真R5.1.28(土)11:30 この日も雪がたくさん降っていたので、ラーメンで体を温めようと1年ぶりくらいに弘前いちろさんを訪問。カウンター席に座り、基本メニューの中から醤油ラーメンと半チャーハンをオーダー。待つこと数分で着丼です。

スープは鶏と豚をベースとしたさらっとした白湯スープ。白湯ですが、さらっとしているので食べやすく、動物系だけでなく、野菜や節の旨味も合わさりとてもバランスのいい味わいです。コクがあり美味しいスープですが、後半は少し飽きを感じます。卓上にニンニクとかあると嬉しいですね。ちなみに、豚も鶏も使った白湯で、節も効いているので、分類は鶏白湯、豚骨醤油、豚骨魚介の3つで悩みますが、節は下支え的な感じなので、今回は豚骨醤油で。

麺は自家製の中細ストレート麺で、国産小麦を数種ブレンドしているようです。喉越しよくスープと相性良好です。具は、チャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ、刻みタマネギ。ネギやタマネギは相性よく、チャーシューは普通です。

なお、セットでオーダーしたチャーハンは中華鍋で強火で作られたもので、パラっとしており美味(チャーハンのレポ→https://chahandb.supleks.jp/review/1592777.html)。チャーハンとスープの無限ループが最高です。どうもご馳走様でした。

<第16回津軽判ラーメンラリー達成状況>9/27店
①味匠やずや・濃厚背脂醤油(二郎系)②煮干結社弘前・にぼギュッと(煮干)他2杯 ③壱角家弘前店・煮干し油そば(煮干)④めん屋北闘馬・胡麻味噌(味噌)⑤藤翔製麺・鶏油そば(醤油)⑥くろいし鉄満堂・黒千石のもやし好きラーメン(味噌)⑦中華そば純・豚骨醤油(豚骨醤油)⑧弘前大勝軒・もりカレー(カレー)⑨弘前いちろ・らーめん(鶏豚魚介)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あたしもビールが無しなら

ラーメンとチャーハンを食べたい派です

ついでに、から揚げも(笑)

ラーメンラリーマジック18♪

虎ん黄色 | 2023年2月14日 12:06

こんにちは~
スープのカテゴリーにを見極めるなんて良舌をお持ちですね!
ワタクシ駄舌なもんで悩んだ末に間違えちゃってることもあったりなかったりw
チャーハンとの無限ループもイイですね~
自分は最近セットものばかり頼んでしまうので体重増加気味でございますw

らーめんじじぃ | 2023年2月14日 12:08

こんにちは
そうそう、雪降る日にはラーメンで!
そんな気持ちになりますよね!
半チャーハンもコスパ的にも👍

キング | 2023年2月14日 12:17

potiさん、こんにちは。

セットで頼めるならライスもありかなと考えています。
温まりたいなら温泉でもいいのでは♨️
ラーメン食べたいだけなのでは🤤

ひゃる | 2023年2月14日 12:24

こんにちは。

炒飯から-3点ですね。
万人向けの一杯ってところでしょうか。

glucose | 2023年2月14日 12:36

potiさん、こんにちは!

寒い日に身体を暖めるには、やはりラーメンが一番ですよね~♪
豚骨と鶏白湯の両方を良いトコ取りしたような一杯ですね(^^)

つちのこ | 2023年2月14日 12:40

炒飯の方が3点上回りましたね😁
今日、飯田橋に行ったので、青森県のアンテナショップで、豊盃とミニ帆立を購入して、家で一杯やってます😆

NORTH | 2023年2月14日 12:41

こんにちは。
ラーメンラリー1/3達成ですね~
白湯系はあまり食べないんですが、先日美味しい鶏白湯に出会いました。

kamepi- | 2023年2月14日 13:38

どもです。
ラヲタには堪らん企画で願ったり叶ったりですが
potiさん以外にどのくらいの人が達成するんでしょうね❗

こんにちは!
寒い日はラーメンor鍋ですが、
寒いのは大っ嫌いなので早く夏が来ないかと思ってます。
海、プールで子供達とはしゃぎたいです😆
・・・ラーメンに関係ないコメしましてすいません。

ダイエットマン | 2023年2月14日 14:39

こんにちは^^
まだまだ寒いですね。
サムのは苦手なので春が待ち遠しいです。
炒飯セットあるとついつい頼んじゃいますね(^_-)-☆

mocopapa | 2023年2月14日 14:55

お疲れさまです

たまに思うのですがpotiさんは言葉のマジックを使いますよね。
レポを拝見していて美味しそうと思っても点数が微妙ですからね。
見習わなくてはいけないですね^^;

黄門チャマ | 2023年2月14日 15:42

こんにちは!
分類が難しい感じの個性あるスープみたいですが・・・
>後半は少し飽きを感じます
ぼんやり?ですかね。

eddie | 2023年2月14日 19:15

暖まりましたか。
炒飯とのループがクライマックスですね。

おゆ | 2023年2月14日 19:37

半炒飯が食べられる店、いいですね。
この前4軒目で半炒飯付けて、5軒目で二郎系の300食べました(笑)

RAMENOID | 2023年2月14日 21:07

おはようございます!
チャーハンとラーメンスープの無限ループの気持ちわかります☺️
青森県は雪凄そうですね😅

川崎のタッツー | 2023年2月15日 07:32

チャーハンってスープと一緒で完成する食べ物ですよね~
スープ付いてくるところもあるし。
バランス良さげで美味しそうです(^^)

がく(休養中) | 2023年2月15日 10:19

こんにちはです。

チャーハンとスープの無限ループが最高
→おっしゃる通りで最高です!!

甚平 | 2023年2月15日 11:38

続いてどうも~!

確かに、この手の一杯ならニンニクが欲しいところですねw
でも、半チャーハンセットと無限ループ分かる気がします♪

バスの運転手 | 2023年2月15日 22:48