地元新店につき情報を兼ねてのレポです。

松戸市殿平賀、常磐線で松戸～柏方面に向い
4駅目の北小金駅 北口から本土寺参道を通り
歩くスピードにもよりますが徒歩で5～10分程。
お車ですと国道6号線 根木内交差点からのアクセス。

店舗前、道路を挟んだ前に砂利の駐車場3台分で
お店の看板表示の場所に停める事と
出入口は傾斜があり見通しが良くないので
出庫の際はお気をつけください。
尚、店舗横の駐車スペースは利用不可なので注意。

他に近隣のコインパーキング2箇所あり
最大料金も500円と600円と格安で60分100円と
利用し易いと思いますので近隣施設には
呉々も駐車されません様に。

松戸市内にオープンして以来、連日行列となっている
コチラに訪問してみました。
今のところメニューは醤油、塩、柳の三種にご飯物。
3月ころには昆布水つけ麺がリリース予定との事。

連食可能との事で塩と柳の食券を購入。
尚、食券は店内入って右側の券売機で
先に購入してから列ぶと記してあります。

回転はそこそこ良く店内満席、外待ち13名に接続して30分程で
カウンターに昇格、5分程で着丼となりました。

■スープ
食材に関する蘊蓄等の掲示物はありませんので、
あくまでも個人的な感想によるものですが
豚、鶏の動物系、煮干し、昆布、節等の乾物に少量の貝類もお使いかと思うが
何が突出しているワケではなく重層的な印象で旨味を重ねているスープと感じた。
このスープ相当ウマい。
いや塩ダレが相当ウマいんだと思う。
フッと亀有の あのお店が過ぎったのは気のせいか…。

■麺
麺箱を拝見すると「東京製麺」と。
私もの知らずなのか、出会った事のない製麺所の麺で
四角い中太ストレート麺。
唇にあたる感じはソフトで啜り心地もまずまず。
例えるなら ちょっとお高い高級中華料理店で頂く
塩系ラーメンに使われているみたいな麺っぽいなぁと
言う印象を受けました。

■トッピング
デフォルトでチャーシューが2枚
葱、海苔、メンマ
なんと言ってもメインはチャーシューだろう。
燻製香がフワッと香って旨い。


この北小金と言う地は近くにある本土寺
通称あじさい寺として有名で梅雨の季節には
情緒ある景色が目を楽しませてくれる。

また飲食店に関しては正直言って
「ラーメン不毛地帯」と言うか
あまり行列したりする店は無い。
一方でイタリアン、ビストロ系の小洒落た店も多く
ラーメン以外の飲食が強い街である。
そこに突如として長い行列を作った話題の新店。
RDBでも松戸の10位以内には遅かれ早かれ入ると思う。

人それぞれ味の好みはあると思うが
初訪問であれば是非この塩をお勧めする。