1/19　お昼に訪問。


　所用を済ませた後にそのまま昼食です。お初のこちらへ突撃してみました。
　沖縄そばは久々です。券売機で選んだのは2種の肉が載った標記です。お値段は750円です。ついでに「煮豚ご飯」200円も購入しました。カウンターのみの店内は沖縄感が出ています。


　丼！！
　シンプルながら雰囲気抜群のビジュアルです。

　スープは鰹出汁しっかりの透き通ったあっさり清湯です。非常にシンプルかつ実に味わい深いです。具材を浸すと徐々に味が変化するのも特徴です。お好みで「こーれーぐーすー」で味変するのも良いかと思います。

　麺はエッジの効いた平打ち中太麺です。歯応えが強めで小麦の薫りが立っています。

　具は三枚肉、軟骨肉、沖縄蒲鉾、ネギといったところです。
　ホロリと解れる三枚肉は柔らかくてジューシーです。一方の軟骨肉も柔らかで旨味が強いです。どちらにするか迷うところですが、どちらも楽しめるのは嬉しいです。
　沖縄蒲鉾が載っているのもらしくて良いですね。
　紅生姜が別皿なのも個人的にはありがたいです。

　おまけの「煮豚ご飯」は沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」に三枚肉がたっぷりと載っています。ご飯自体が美味いうえに肉もしっかり楽しめます。


　沖縄の味を手軽に楽しめる琉球そばのお店です。
　テイクアウト利用もできるようです。


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