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「ラーメン 850円+千切生姜 100円」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真上野で軽く引っ掛けこちらへ。
開店1時間15分前の到着で14番目。
その後行列がどんどんと伸び、開店時間には軽く50人越えという人気ぶりだ。
定刻にオープンすると徐々に列が前へと進み、助手から麺量の確認が入り「麺半分」を申告。
思いのほか回転が悪く、入店を許されたのは開店から45分後。
コールは「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープはサラリとした微乳化仕様。油の層が分厚い事もあって過不足のない豚感だ。キレのあるFZ醬油がビンビンに主張し、ニンニクによるパンチ力も十分。有料トッピングの千切生姜が清涼感を演出する。

自家製の二郎麺は平打ち状の太ストレート。茹で加減はやわらかめなので、デロ麵好きには堪らないだろう。麺量は噂通り麺半分でもかなり多め。

豚は分厚い腕肉が2枚。肉の旨味がしっかりと感じられ、キャパがあれば増したくなる旨さだ。
ヤサイの量は二郎標準だろうか。キャベツが多めで食感はクタ傾向。

由緒正しきオールドスタイルのラーメン二郎だ。
二郎らしからぬ店の雰囲気も良い。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おぉ~!

とうとう行かれましたね。
相変わらずの行列なんですね。でも、それも納得かなぁ?

ちなみに本日、新生立川店に1時間前に到着で1ロット目に入れましたよ。
「少なめ」なら700円と今時嬉しい一杯でした♪

バスの運転手 | 2023年1月31日 22:25

>バスさん
毎度です。

重い腰を上げて伺いましたw
次は品川かなぁ~…(苦笑)

コテハリアン | 2023年2月1日 06:06