平日の１７時半前に到着。関西方面で食べられていると言われる黄そばであるが、東京・首都圏で探してみても、定番で置いているお店を見つけることがなかなかできない。その中でこちらで常時販売していることを知って、この度来店。この時間なので先客は数人。予定通り掲題のメニューをオーダー、大盛は無料であった。揚げ物もいろいろ揃っていたが、今回はそばだけで食べてみることにする。

出てきた一杯を受け取り、キープした席で食べてみることにする。見かけそのものはよくある立ちそばと同じで、大きめの器と太めに切られた輪切りねぎに天かすで大盛たねきそばのビジュアルそのものである。
つゆを飲んでみると、醤油感より鰹出汁がはっきり出ていて、カエシ的な甘さも旨みとなって美味しい！出汁は鰹出汁だが厚みがあり、何種類か使っているようにも感じられた。この業態でこのつゆは意外と言ったら失礼だが、シンプルに出汁感と甘みが旨さになっていると思った。確か山梨って美味しい出汁つゆ会社があったが・・・まあそれは関係ないか。
麺は黄そばの通り黄色く細いストレート麺で、食べてみるとはっきりとしたコシがあって美味しい！プツッと切れる食感も良く、つゆに馴染んで旨さが増長され、食べ進めてもあまりのびないのも特徴的な麺だと思った。ボリュームとしても満足感があった。
薬味は輪切りねぎと天かす。輪切りねぎはその大きさのせいかややピリピリ感が残っている。長く浸して美味しく食べることができた。天かすは油的な存在で、適度な香ばしさがあった。ただ麺と合っているかなあということが少し頭を過った。
後半卓上の七味を使って完食した。

価格を考えるとボリュームがあってお得感のある一杯で、つゆについては出汁感がはっきりとして後味にも残る味わいであった。甘みもあるがしつこさが無く、出汁の延長としての旨みのように感じられた。それに麺が合っており、細いがコシの強い黄そばが馴染んで一体感があった。薬味もシンプルで美味しさがあったが、量に比べて旨さが目立っていないのが少し惜しい。それでも今回は黄そばを食べることができて満足である。