レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
Twitterを見て雲雀三条を確認。いざ、弥七さんに伺いました❗脂は普通で九条ネギ増し（無料）にしました。スープは豚骨清湯ベースだろうな。煮干しが香ばしく強めに香るな。これは旨い😊煮干し由来と思われる塩分が強め。オーションの太麺が良く合う。硬さも丁度良いね。トッピングは厚手の豚バラチャーシューが確か３枚。岩海苔、大量の増した九条ネギ、極太メンマ、味玉です。チャーシューがホロホロで旨い❗燕三条系ラーメンだと刻みタマネギだと思ったが、九条ネギも合うんですね。😊岩海苔は必須だな。味玉は半熟加減が丁度良く、２つに割ってスープに付けて食べました。さすが弥七さんは煮干しの使い手だなー。大変美味でした❗ご馳走様でした❗
ゆう。
研オナコ
魂どん
ラーするガッチャマン(通院中)
脂は普通で九条ネギ増し（無料）にしました。
スープは豚骨清湯ベースだろうな。煮干しが香ばしく強めに香るな。これは旨い😊
煮干し由来と思われる塩分が強め。
オーションの太麺が良く合う。硬さも丁度良いね。
トッピングは厚手の豚バラチャーシューが確か３枚。
岩海苔、大量の増した九条ネギ、極太メンマ、味玉です。
チャーシューがホロホロで旨い❗
燕三条系ラーメンだと刻みタマネギだと思ったが、九条ネギも合うんですね。😊
岩海苔は必須だな。味玉は半熟加減が丁度良く、２つに割ってスープに付けて食べました。
さすが弥七さんは煮干しの使い手だなー。
大変美味でした❗
ご馳走様でした❗