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2023.1.31🍜 自家製手揉みらぁめん 醤油（上）1,400円 🍜スープはスッキリしながらも重厚なコクのある鶏出汁に主張のある魚介節系の旨味がブワァ〜っと広がる醤油のカエシは熟成感あって芳醇で優しくなんだかホッコリする味わいで好みですね〜美味い😋平打ちの極太ちぢれの自家製手揉み麺は加水高めでツルッツル❕弾力あってモチモチした食感が最高ですね〜ふっくらしてて風味もいいし啜りも良好でスープとの相性👍肉厚豚チャーと鶏チャーはほん田系ならではのジューシーな肉の旨味ジュワ〜とタイプで間違いないやつですね〜‼️ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
junjun
James namy
story
スプーナー®
鬼辛柿ピー
🍜 自家製手揉みらぁめん 醤油（上）1,400円 🍜
スープは
スッキリしながらも重厚なコクのある鶏出汁に
主張のある魚介節系の旨味がブワァ〜っと広がる
醤油のカエシは熟成感あって芳醇で優しく
なんだかホッコリする味わいで好みですね〜
美味い😋
平打ちの極太ちぢれの自家製手揉み麺は
加水高めでツルッツル❕
弾力あってモチモチした食感が最高ですね〜
ふっくらしてて風味もいいし啜りも良好でスープとの相性👍
肉厚豚チャーと鶏チャーは
ほん田系ならではのジューシーな肉の旨味ジュワ〜と
タイプで間違いないやつですね〜‼️
ご馳走様でしたぁ😋