10:26頃 初訪。

シャッターズ5名に接続、10:38先頭から順番に外に設置されたハイテク券売機にて食券を購入し元の待機列にもどり先渡し。

10:57定刻前にオープン…助かります^^
開店時の並びは12名ほど、後続多数で退店時には外待ち8名に…

ガラス張りの厨房内に明るく綺麗な店内では、男性計6名体制での営業です。
カウンター席右からヨン番目に座ると直ぐにキリンラガービールとアテが到着し、一人乾杯〜♪

茹で時間の関係で着席後7分ほどで先にらぁめんが着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪油膜張るチョッピリ混濁したスープに蓮華を差し込むと湯気がブワッと立ち昇り、出汁の香りが堪りませんね〜
動物魚介乾物系の旨味が分厚く、角のない円やかな塩ダレが合わさった出汁感抜群の旨味タップリスープですね〜

もち姫が配合された切りたて手揉み縮れ麺はランダムな強い捻りが入った多加水高弾力なムッチリモッチリな歯応えで、分厚いスープに負けず食感・香り共に良い存在感ある美味しい麺ですね〜

厚めカットの豚チャーは脂身プルンで肉々しもの、
ブロック状のゴロッと大きな鶏モモチャーはフックラ柔らかで極上の仕上がり、焦げ茶のメンマはコリッと歯応え香り良く、シャッキリ青菜に風味良い上質な海苔、味玉は黄身ドロ〜リ状で、秀逸な具材達をアテにキリンラガーをグイッと飲み干せました♪

シャキシャキ白髪ネギがアクセント良く、箸と蓮華が順調に進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…つけめんも、是非試してみたい…

接客も皆さんキッチリ丁寧で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪