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2023年2月1日清湯スープのらーめんは油も少なくあっさり系の一杯という感じです。スープは煮干しなどを使ったものであっさりしています。煮干そばとなっていますが思ったほど煮干しは強くなくほどよい旨味でまあまあです。煮干しの旨味が控えめなので苦味やエグミはなく食べやすいです。思った以上に煮干しが控えめだったので悪くはないもののもう少しパンチが欲しくも思いました。麺は細麺であっさりしたスープにも合いまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってなかなかです。メンマは太いもので味、食感ともによくうまいです。肉団子はややパサついていてまあまあです。
ぴーえむ
右京
ぴろリポ
BQman
清湯スープのらーめんは油も少なくあっさり系の一杯という感じです。スープは煮干しなどを使ったものであっさりしています。煮干そばとなっていますが思ったほど煮干しは強くなくほどよい旨味でまあまあです。煮干しの旨味が控えめなので苦味やエグミはなく食べやすいです。思った以上に煮干しが控えめだったので悪くはないもののもう少しパンチが欲しくも思いました。
麺は細麺であっさりしたスープにも合いまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってなかなかです。メンマは太いもので味、食感ともによくうまいです。肉団子はややパサついていてまあまあです。