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80点
味玉らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん はやし（東京都渋谷区）渡瀬沢庵

「味玉らーめん」@らーめん はやしの写真訪問日
2023年2月

休日昼時に訪問
渋谷の坂の上にある店、並び30人くらい

店主と女性の方の2人体制

スープは豚骨魚介っぽい濃厚サラサラスープ
麺は中細麺でやや加水率の低いかみごたえのある麺
見た目より麺は多めです。

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