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「【限定】清湯カリカリオニオンバターみそ(モヤシ抜き)」@麺屋 鶏口の写真上福岡の『鶏口』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は1名でした。。

着席しメニューを選びますが、お目当ては限定の味噌でしたので、
迷うことなく“清湯カリカリオニオンバターみそ(1000円)”を注文します。

あと、、
その際に「モヤシ抜きで!」と伝えますw

いつも大量のモヤシに苦戦しちゃってますので、今回は思い切って抜いてみましたよ!w

で、注文後は16分ほどでご対麺です。
モヤシが無いので可愛らしい感じになってますが、このビジュアルもメッチャ旨そうですね~♪

では頂きまーす!
スープは熱々ですよ。
フーフーしてゆくっり啜ると、動物系の旨味と共に濃厚な味噌の風味が広がりますよ。
味噌は豊かなコクと甘味があり、ピリッとした軽い辛味が効かせてありますね。
バターによる濃厚さとコク、コーンの甘さ、フライドオニオンの香ばしさ、
ソレに生姜の風味も加わって、旨さが混然一体となって押し寄せてきますよ。
モヤシ抜きにしたので水分が減ったからでしょうかね、いつもよりメッチャ濃厚に感じましたよ♪

麺は中太で、ナチュラルにウェーブしてますよ。
ツルプリの麺で、最後までダレないのも良かったですね~。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・挽肉・ネギ・刻みタマネギ・カイワレ・糸唐辛子・コーン・バター・味玉・海苔です。

チャーシューは厚みがあって、肉を喰らってるって感じが堪りませんよ。
穂先メンマはシャクっとした食感のヤツが2本入ってます。
タップリのコーンはサービスで入れて頂きましたよm(_ _)m
コーンの黄色が入る事により見た目も華やかになりますね~♪
っていうか、具沢山でテンション上がっちゃいますよ!


美味しかったです!

ガッツリとイキたい人には物足りないかもしれませんが、
個人的にはモヤシ無しってのも良かったですね~。

いつも以上に濃厚なスープを楽しめましたし♪

っていうか、コレは清湯なの?w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんばんわぁ〜
多分、このタイトルのメニューを見たら、同じくポチりそうです(笑)
ラーメンの名前にオノマトペが入るの・・ずる〜い😁

きゆう | 2023年2月11日 22:18

おはようございます^^
もやし抜き成功だったようですね。
ビジュアルもいいし、濃厚になるし
ナイスチョイスでしたね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年2月12日 08:01

おはようございます☆

モヤシ抜きにした分トッピングの鮮やかさが増したように見えますね。
コレでもかなりの具沢山で量も多そうに見えます。
これからはお腹の加減でモヤシの量を調整してみるのもよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月12日 08:15

どもです。
モヤシ抜き、ぜんぜん有りですね🎵
ガッツリなしのおじさん向きです👍

おはようございます。
濃厚タイプの味噌のようで、私が好きなタイプだと思います!モヤシ抜きコールは確かにモヤシ多すぎる味噌ラーメンとかではアリかもですね^^

poti | 2023年2月12日 09:28

7年前に清湯味噌食べてました。
凄いボリュームに苦戦しながらも、
美味しくて完食したことを思い出しました😊

NORTH | 2023年2月12日 09:48

なるほど、モヤシ抜きに。
ごぶんのいちで頼めれば、そうするかも笑

おゆ | 2023年2月12日 14:11

こんにちは。
モヤシ全く無しも寂しいんで、
モヤシ少しで食べてみたいです。

kamepi- | 2023年2月12日 15:06

こんばんは!
味噌には、もやしは欲しいような気もしますが・・(^^)

みずみず | 2023年2月12日 18:11

こんにちは。

自分は味噌にはもやしとひき肉は欲しい派です。
もやし抜いてもかなり具沢山に見えます。

glucose | 2023年2月12日 21:44

濃厚味噌スープ
実にそそられますね!

今日の様な寒い日に喰らいたい!

YMK | 2023年2月13日 08:52

こんばんわ~!

流石、たく☆サン「モヤシ抜き」とは考えましたね~!
表題は正月、ウチのが食べて応援したかったけど自分ので精一杯w
次回そんな時はそれでお願いしたいと思います。

バスの運転手 | 2023年2月15日 23:29