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平日月曜日の11時半頃に初訪問です。先客は1名(Uberなどの注文結構あるようです)、後客多数。カウンター席のみの細長い店内ですが、豚山さんの前は桂花ラーメンだったような？。注文は小ラーメンの麺硬で、野菜(マシ)とニンニク。２オペでの営業ですが、掛け声も元気よく気持ちの良い接客です。野菜の量はマシで個人的な感想ではやや少な目か(ニンニクは多いです！)。そして若干野菜の茹で加減が過ぎるのが残念。しかしその他は大変満足な仕上がりです。やはり豚山は肉が美味い！トロトロの厚っこい煮豚は唯一の味。太麺もスープとの相性も、そして総合的なバランスの良さも町田本店と変わらないクオリティのようで嬉しい限りです。当初迷った豚追加をしなくても、大変お腹いっぱいとなり大満足な昼食となりました。
脂漏性皮膚炎
さんわた
脂漏性皮膚炎
翔太郎
先客は1名(Uberなどの注文結構あるようです)、後客多数。カウンター席のみの細長い店内ですが、豚山さんの前は桂花ラーメンだったような？。
注文は小ラーメンの麺硬で、野菜(マシ)とニンニク。
２オペでの営業ですが、掛け声も元気よく気持ちの良い接客です。
野菜の量はマシで個人的な感想ではやや少な目か(ニンニクは多いです！)。そして若干野菜の茹で加減が過ぎるのが残念。しかしその他は大変満足な仕上がりです。やはり豚山は肉が美味い！トロトロの厚っこい煮豚は唯一の味。太麺もスープとの相性も、そして総合的なバランスの良さも町田本店と変わらないクオリティのようで嬉しい限りです。
当初迷った豚追加をしなくても、大変お腹いっぱいとなり大満足な昼食となりました。