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越谷の新店ということで初訪問。デフォは塩つけ麺と濃厚つけ麺なのかな？迷ったあげく濃厚つけ麺を選択。塩つけ麺は専用の麺があるらしい。濃厚つけ麺は、名前のとおり濃厚ですが、塩からい感じですかね。食べた後も口の中がピリピリしてました。麺はこだわっているらしく、まあまあな感じです。スープ割りをしても、塩分濃度はあまり変わらず？もう少し、柔らかさ・まろやかさが出れば、けっこういいのではないでしょうか。今後に期待します。
塩つけに興味あり。GW中に行っちゃおうかな。 津田沼の「好」の塩つけ麺がとても好きなのですが、それを基準に採点してみます。 昨日流山の角ふじ行っちゃいまして、塩ラーメン食べちゃいまして・・・ うまい。まちがいないね。 塩もいいもんだ。 だいぶ胃が回復してきました。 近々、八重地下でみそラーメンを食べに行ってきます。 ではでは
塩って難しいですよね。 インパクトは求めちゃダメですよね。 体調管理して、ほどほどにラーメンしましょうね。
FUNKY-K
84点
84点
85点
85点
78点
ぜにがた
痛風だけどラーメン食べたい
Choco Smile!
拉麺と戦慄
デフォは塩つけ麺と濃厚つけ麺なのかな？
迷ったあげく濃厚つけ麺を選択。
塩つけ麺は専用の麺があるらしい。
濃厚つけ麺は、名前のとおり濃厚ですが、塩からい感じですかね。
食べた後も口の中がピリピリしてました。
麺はこだわっているらしく、まあまあな感じです。
スープ割りをしても、塩分濃度はあまり変わらず？
もう少し、柔らかさ・まろやかさが出れば、けっこういいのではないでしょうか。
今後に期待します。