レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023/2/7 14:20 7人待ち 35分特製 帆立の昆布水つけ麺(塩)心地良いヌメリ具合で出汁の味わいも深い昆布水入りの全粒粉偏中太麺に優しめな味わいの帆立つけ汁。本日のスープ「しじみと牡蠣と飛魚の三種の合わせ出汁」でフィニッシュ。昆布水はかなり良い出来ですが、細切りの筍(メンマ？)、麺、帆立、及びつけ汁はストライクゾーン外なので、全体的に美味し気な雰囲気は醸していても、近所なら偶に寄ってみたいという程度で他のレビュワー様方ほどの感動は感じませんでした。回転が遅いから行列が長くなるのはとても残念。
レンレン
ぬれいえふ
B&BE
マサキング
めんま
特製 帆立の昆布水つけ麺(塩)
心地良いヌメリ具合で出汁の味わいも深い昆布水入りの全粒粉偏中太麺に優しめな味わいの帆立つけ汁。本日のスープ「しじみと牡蠣と飛魚の三種の合わせ出汁」でフィニッシュ。
昆布水はかなり良い出来ですが、細切りの筍(メンマ？)、麺、帆立、及びつけ汁はストライクゾーン外なので、全体的に美味し気な雰囲気は醸していても、近所なら偶に寄ってみたいという程度で他のレビュワー様方ほどの感動は感じませんでした。
回転が遅いから行列が長くなるのはとても残念。