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9:15訪問で4人待ちに接続。5分ほどで入店出来ました。朝メニューのラストオーダーが9:30なのでギリギリセーフ。着席しすぐに着丼。朝限定のつけ麺はデフォより粘度低めでツルサラ系つけ汁。甘味を感じるスープで魚粉はないものの六厘舎らしい旨味が口に広がります。麺は昼と違いワシワシ感のない太麺ストレートで美しく盛られ高加水モチモチ食感で食べ応え満点。昼に比べてスープがサラ系なのですんなりスープに浸ってくれ、啜るときちんと絡んで口内へ。美味いです。辛味好きの自分では七味の辛味があまり感じませんでしたが、これが主張しすぎない適度な辛味なのかな？どちらかと言うと香味を愉しむ系でした。七味の乗ってる大葉が最高にいいアクセントで、魚介豚骨スープの旨味を感じたあとに大葉の爽やかさがたまりません。追加トッピングであれば必ず追加します。クオリティは高く満足しましたが、朝メニューでは少々お腹が物足りなく、このまま雷に連店します。ご馳走さまでした。
ファイヤーめん
itokin
レインマン
ラーカス山本
着席しすぐに着丼。
朝限定のつけ麺はデフォより粘度低めでツルサラ系つけ汁。甘味を感じるスープで魚粉はないものの六厘舎らしい旨味が口に広がります。
麺は昼と違いワシワシ感のない太麺ストレートで美しく盛られ高加水モチモチ食感で食べ応え満点。昼に比べてスープがサラ系なのですんなりスープに浸ってくれ、啜るときちんと絡んで口内へ。美味いです。
辛味好きの自分では七味の辛味があまり感じませんでしたが、これが主張しすぎない適度な辛味なのかな？どちらかと言うと香味を愉しむ系でした。
七味の乗ってる大葉が最高にいいアクセントで、魚介豚骨スープの旨味を感じたあとに大葉の爽やかさがたまりません。追加トッピングであれば必ず追加します。
クオリティは高く満足しましたが、朝メニューでは少々お腹が物足りなく、このまま雷に連店します。
ご馳走さまでした。