2023/2/8 11:00 訪問 PP獲得 山口県で初訪問の二郎系
場所は山口大学 工学部まん前

豚ダブルラーメン 1020円 (920の300gから100円ごとに豚 卵などが増やせる)
コールは食券回収時で事前申請
結構盛られそうなので
コール:ニンニク少し

元千里眼 初代店主がやっているとのこと

まず麺、期待通り極太のボキボキ 蓮爾仕様
これをここで食せるとは秀逸
麺量もきっちり測ってテボで一人づつ茹でるのでブレなし
6分30秒 しっかり茹で 器も温めて心遣いも見える
麺好きであればぜひ400gをおすすめしたい(お残し禁止だが)くらい麺が最高

チャーシューは大ぶりの赤身部位が1枚 食べ応えあり
アブラ好きには物足りないかも

ヤサイはシャキ系であるためそこそこ量も盛られる 持った後 少しカエシがかかるのでしょっぱいのが苦手な人は言っておくといい 卓上にあるので後で調整はきく

スープは、ライト乳化系で豚骨がよく煮出されている
ただ肉系の旨みは少なく骨の旨み
アブラは申告すると背脂を入れてくれる デフォでは入らない からあげがあるので味変 旨み辛味を増したい人は使うといい でも入れすぎには注意

千里眼だとどうしても混ぜ系が食べたいが客数が限定された場所柄絞り込むのやむなし
山口県では間違いなくNo1二郎系だろう