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2023年2月の高速バスで行く名古屋旅行、2日目の夜です。リトルワールドから高速バスで栄に戻ってきて、オアシス21や地下街を散策。宿泊場所の名古屋駅まで歩きます。途中にある立川マシマシさんへ、夕飯としてやってきました。狙い撃ちです。 土曜日17時41分で先客4名、店員さんは2名でした。お客さんはぞろぞろ帰ってしまい、一時的に一人になる瞬間がありましたが、18時になる頃にはまた来客がありました。 注文は? ラーメン中300グラム900円 野菜&醤油の濃さマシ、脂マシマシ 6分位で登場! スープ:端的に言うとしょっぱいだけのスープでした。ダシ感、旨味が殆どありません。ニンニクを入れたら多少二郎系っぽくはなったものの、インスパイアとしてもナカナカ厳しいスープでした。アブラマシマシしているのでアブラだけは凄いです。 このスープ、ラーメン大さんのスープとも似ています。二郎本体とは似て非なる味なので、かなり残念でした。ただし、逆に言えば飲みやすい、頂きやすいとも言えます。二郎系キツイけど、雰囲気だけでも味わいたい!って時には良いです。 麺:スープが薄い(味自体はしょっぱい)ので、麺もなーんかノってこない(?)です。食感が微妙に本家とは違うのかもしれません。極太平打ち縮れ麺で、方向性は二郎系ではあります。麺量は300グラムあるそうで、ボリュームは十分です。 具:モヤシ、キャベツ、チャーシュー1枚など。野菜はほぼモヤシで、比較的柔らかめ、シナり気味になるまで茹でられています。野菜マシで600グラムらしいですが、流石にそこまででは無く、体感では400グラム、二袋分位かなと思いました。 チャーシューは厚さが1センチ、縦7から10センチ、横12センチ位ある特大サイズ。赤身部分が多いパサしっとりタイプですが、柔らかめで食べ易いです。チャーシューはなかなか良かったです。 感想:二郎インスパイアとしては、正直残念な味でした。一応スタンプ押してもらいましたが、次回もこれなら行かなくても…と思ってしまいました。二郎系としてのスープの出汁感が全然無くて拍子抜けでした。しかしスープ薄いのは二郎インスパイア系に良く有る話なので、そこで考えると逆に "二郎系らしい" とも言えちゃいます。 昨年末に名古屋駅前の店舗で食べた時はもう少し美味しかった記憶があるので、下ブレしたのかなと…思いたいです。
土曜日17時41分で先客4名、店員さんは2名でした。お客さんはぞろぞろ帰ってしまい、一時的に一人になる瞬間がありましたが、18時になる頃にはまた来客がありました。
注文は?
ラーメン中300グラム900円
野菜&醤油の濃さマシ、脂マシマシ
6分位で登場!
スープ:端的に言うとしょっぱいだけのスープでした。ダシ感、旨味が殆どありません。ニンニクを入れたら多少二郎系っぽくはなったものの、インスパイアとしてもナカナカ厳しいスープでした。アブラマシマシしているのでアブラだけは凄いです。
このスープ、ラーメン大さんのスープとも似ています。二郎本体とは似て非なる味なので、かなり残念でした。ただし、逆に言えば飲みやすい、頂きやすいとも言えます。二郎系キツイけど、雰囲気だけでも味わいたい!って時には良いです。
麺:スープが薄い(味自体はしょっぱい)ので、麺もなーんかノってこない(?)です。食感が微妙に本家とは違うのかもしれません。極太平打ち縮れ麺で、方向性は二郎系ではあります。麺量は300グラムあるそうで、ボリュームは十分です。
具:モヤシ、キャベツ、チャーシュー1枚など。野菜はほぼモヤシで、比較的柔らかめ、シナり気味になるまで茹でられています。野菜マシで600グラムらしいですが、流石にそこまででは無く、体感では400グラム、二袋分位かなと思いました。
チャーシューは厚さが1センチ、縦7から10センチ、横12センチ位ある特大サイズ。赤身部分が多いパサしっとりタイプですが、柔らかめで食べ易いです。チャーシューはなかなか良かったです。
感想:二郎インスパイアとしては、正直残念な味でした。一応スタンプ押してもらいましたが、次回もこれなら行かなくても…と思ってしまいました。二郎系としてのスープの出汁感が全然無くて拍子抜けでした。しかしスープ薄いのは二郎インスパイア系に良く有る話なので、そこで考えると逆に "二郎系らしい" とも言えちゃいます。
昨年末に名古屋駅前の店舗で食べた時はもう少し美味しかった記憶があるので、下ブレしたのかなと…思いたいです。