西早稲田にFCの新店舗が出来たとの事で、そちら行く前に比較で食べておこうと訪問。
平日　16:00　並び無し店内3名

半分と白の食券を買い、助手さんに炙りと1/4、生卵でお願いしました。
その際、麺減量のトッピングは無くなったと言われキャンセルで。
よく見たら券売機の上に貼ってあります。
久しぶりで知らなかった。店舗情報編集しておきます。

その後、店内ベンチで待ったのち促され着席。
空席があるのが初めてだったのですが、空いていても一度待つんですね。

5分ほどでコール、全部でお願いしました。
濁度高めの細かい油の乳化旨甘メインな出汁スープ。
ペタっとした仕上がりで、重く後半やや飽きてくる。
卓上の味変アイテムが嬉しい。
直近で食べた富士丸(東浦和)と比べると、甘み抑えめペタ度低め。
この違いは煮詰め感？こちらのほうが飽きにくい。

麺はやや二郎系としては細め。
もっと太かった気がするが、気のせい？
やや芯ある茹で上がりでワシっとした食感、色味濃く小麦感強い。
こちらもかなり硬い麺茹でだった気がするのですが、程程でこれも記憶違いか。
二郎を色々食べ歩きましたが富士丸の麺はどことも違い、特徴強く食べていて楽しい。
麺量は70ｇ程、100ｇは無いですね。

豚はミッシリショッパで肉肉しい、まさに富士丸。
とっても野菜に合いますし、白と合わせても良い。
サイズやや小さく残念、1/4する人に肉塊は不安だったのかもしれない。

白は野菜を移して混ぜそば的にも出来ますし、味変にも良くお勧め。
今回頼んでみて不思議なのが、麺量が100ｇ近くある気がします。
1/4の33ｇでは作るのは無理があるため？ラーメン内の麺より多かった。
次回1/3にして試してみたいですが、現状適量なので多少不安。


直近で食べた富士丸が東浦和だったのですが、こちらの方が引き良く好み。
FCの違いなのか西早稲田行った後、他の直系にも再度行ってみたい。

価格設定が少食基準ではないので、私だともろに影響を受けCP悪目。
元々いっぱい食べて欲しいの設定でしょうから仕方ない事ですね。
再訪時はラーメン1/3　炙り　白　ニンニクアブラにして白の量をチェックしよう。
ごちそうさまでした。


※床の摩擦係数を忘れていて店内20ｃｍほど滑走しました。スリリング